🔍 استشارات إنتاج الدونر والشاورما والجيروس

الخبرة الصناعية للوصفات التقليدية

سواء كنت تقوم بإعداد منشأتك الأولى أو تحسين عملية على نطاق دولي، فإن خدمة الاستشارات لدينا مصممة لمساعدتك في بناء نظام إنتاج عالي الكفاءة للدونر والشاورما والجيروس - متجذر في التقاليد، مدفوعًا بالتكنولوجيا.

🏭 تخطيط المرافق والخطوط

نحن نساعدك في التخطيط لمساحة الإنتاج الخاصة بك من الصفر:

• تخطيط تخطيطي كامل للقطع والتتبيل والتشكيل والتبريد والتجميد والتعبئة والتغليف

• تصميم سير العمل لتقليل العمالة وتقليل النفايات وزيادة الامتثال للنظافة

• تخطيطات متوافقة مع نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) مع تقسيم ذكي للمناطق (مناطق نظيفة/متسخة، مناطق درجة الحرارة)

• التكامل مع المجمدات السريعة، والتخزين البارد، وطاولات المعالجة

سواء كنت تنتج للمطاعم المحلية أو تقوم بالتصدير بالجملة ، فإننا نتخذ كل قرار بما يتناسب مع حجمك ونوع اللحوم والأسواق المستهدفة.

🥩 أنظمة التشكيل والتقسيم المخروطية

يعد تحقيق الشكل والحجم والكثافة المتناسقة في مخاريط اللحوم أمرًا أساسيًا لإنتاج الدونر والشاورما والجيروس.
نحن نقدم المشورة بشأن:

• آلات تشكيل المخروط الجيروسكوبي (الضغط الرأسي أو الدوراني)

• محطات تشكيل الدونر اليدوية أو شبه الأوتوماتيكية

• أنظمة ضغط اللحوم متعددة الرؤوس

• مواصفات القالب حسب المنطقة: دونر تركي، جيروس يوناني، أو شاورما لبنانية

سنقوم بمساعدتك في اختيار المعدات بناءً على نوع اللحوم (الدواجن، لحم البقر، لحم الضأن)، ومحتوى المحلول الملحي، وحجم الإنتاج.

🧂 تصميم خط التتبيلة والتوابل

إن ملف النكهة الخاص بك يحدد علامتك التجارية.
نحن ندعم:

• إعداد نظام التتبيل والتوابل ، بما في ذلك خزانات المحلول الملحي، والحاقنات، والأكواب

• دمج خزانات التبريد أو أنظمة التمليح البارد

• إدارة الملح والتوابل ودرجة الحرارة لضمان جودة ثابتة

• دورات توابل سريعة للبيئات عالية الإنتاجية

جميع الآلات متوافقة مع معايير HACCP وبناء الفولاذ المقاوم للصدأ .

📦 تكامل التجميد المسبق والتجميد السريع

تحتاج مخاريط اللحوم المشكلة إلى التثبيت قبل التسليم أو التخزين.
نحن نتشاور بشأن:

• ناقلات أو رفوف التجميد المسبق

• اختيار المجمد الرأسي أو الأفقي

• إعدادات درجة الحرارة والتوقيت الموصى بها

• كفاءة المساحة والطاقة في غرف التجميد

نحن نقدم إرشادات بشأن الامتثال لتجميد الصدمات بشكل خاص للشركات المصنعة الموجهة للتصدير.

🔧 التشغيل والتدريب في الموقع

نحن نقدم:

• إعداد الجهاز في الموقع

• تدريب الموظفين على النظافة والتحميل والتفريغ والتنظيف

• إجراءات الصيانة الوقائية

• خطط الدعم في حالات الطوارئ

يتم إجراء كافة الاستشارات بالتنسيق مع طاقمك المحلي، باللغة الإنجليزية، أو التركية، أو العربية .

🌐 لمن هذا؟

• منتجو الدونر المتوسطون إلى الكبار

• مصنعي الجيروسكوبات في الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة

• مصانع الشاورما في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

• المستثمرون الذين يدخلون سوق اللحوم المجمدة أو مطاعم الخدمة السريعة

• مشغلو سلسلة التبريد يتطلعون إلى إضافة معالجة اللحوم

📩 هل أنت مستعد للبدء؟

اتصل بنا عبر info@frostflexunits.com
أو يمكنك التواصل معنا مباشرة عبر WhatsApp على الرقم +90 532 224 91 98 لحجز استشارة أولية مجانية.
سيقوم مستشارونا بإعداد خريطة طريق مخصصة لأهداف الإنتاج الخاصة بك خلال 48 ساعة.