قيمة سطر واحد

أسطوانات التتبيل المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 مع الفراغ والتبريد الاختياري التي تعمل على تسريع اختراق التوابل وربطها للدونر والشاورما والجيروس.

أهم النقاط الرئيسية

• التتبيل الفراغي للانتشار السريع والترابط الأقوى
• سترة تبريد اختيارية للحفاظ على المنتج عند درجة حرارة تتراوح بين 0 إلى +4 درجة مئوية أثناء الدورات
• وقت الدوران القابل للبرمجة، والتوقف المؤقت، ومستوى الفراغ
• منفذ جرعات السوائل لإضافات المحلول الملحي والزيت
• خزان من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 وأجزاء الاتصال
• متوافق مع معايير CE

دليل القدرة

• فئة 500 كجم للنباتات الصغيرة
• فئة 1000 كجم للنباتات متوسطة الحجم
• فئات من 2000 كجم إلى 10000 كجم للمصانع ذات الإنتاجية العالية
تعتمد السعة الفعلية على سوائل الوصفة والهدف ووقت الدورة.

لماذا التتبيل بالتفريغ والتبريد؟

• انخفاض نسبة الأكسجين وانخفاض نسبة الهواء المحبوس للحصول على مقطع عرضي أنظف وثبات أفضل للشريحة
• امتصاص أعمق للتوابل في وقت أقل مقارنة بالبراميل المفتوحة من الأعلى
• التحكم في درجة الحرارة يحافظ على الدواجن واللحوم الحمراء في نطاق آمن أثناء الدورات الطويلة

حالات الاستخدام

• تتبيل خليط الدونر المفروم قبل التشكيل
• شاورما الدواجن متبلة بالعضلات الكاملة أو شرائح الدجاج
• معالجة اللحوم الحمراء مسبقًا وتتبيلها قبل تقطيع الأوراق أو تكديسها

تكامل سير العمل

• التغذية من المطحنة أو الخلاط
• مقياس الدفعات أو خلايا الحمل للوصفات القابلة للتكرار
• التفريغ إلى وحدة التشكيل أو طاولة الوزن أو العربة
• متوافق مع عربات التعليق وعربات الصواني المستخدمة على الخط

البناء والنظافة

• خزان ومجاديف وأغطية من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304
• أقطار داخلية ناعمة لسهولة التنظيف
• محامل محكمة الغلق وحجرات قيادة محمية
• غطاء مفصلي مع حشية محيطية كاملة وإدارة تصريف

السلامة والضوابط

• إيقاف الطوارئ ومفتاح الغطاء المتشابك
• مقياس الفراغ ووحدة التحكم الرقمية
• ذاكرة الدورة مع الإعدادات المسبقة للوقت والفراغ
• حماية من التحميل الزائد والتشويش

خيارات

• سترة تبريد مع دمج حلقة الجليكول
• مجموعة مضخة التفريغ بحجم يتناسب مع حجم الأسطوانة
• خلايا تحميل مع التحكم في الوصفات وتقارير الدفعات
• رمح الجرعات السائلة وحلقة الرش
• قاعدة متحركة أو أقدام ثابتة

ما هو المشمول

• وحدة التتبيل بسعة محددة
• دليل التشغيل وقائمة التحقق من النظافة
• دعم التشغيل عند الطلب

الضمان والخدمة

• ضمان قياسي لمدة سنة واحدة
• برنامج المساعدة عن بعد والصيانة الوقائية وقطع الغيار

التطبيقات النموذجية

• تتبيلة جيروس شاورما دونر للدواجن واللحوم الحمراء
• لحم مفروم متبل قبل تشكيله على شكل كتل
• دواجن كاملة العضلات لخطوط الشاورما

طلب عرض أسعار

شارك حجم الدفعة المستهدفة، وتفضيلات الفراغ أو المعيار، ومتطلبات التبريد، ونسبة السائل، ومدة الدورة، وارتفاع التفريغ، والطاقة الكهربائية المتاحة. سنوصي بالسعة والخيارات المناسبة.