Tek satırlık değer

Döner, shawarma ve gyros üretimi için sığır veya kuzu etini tutarlı kıyma haline getiren ağır hizmet tipi AISI 304 paslanmaz çelik kıyma makineleri.

Önemli noktalar

• Merkezi mutfaklar ve fabrikalar için boyutlandırılmış verim sınıfları
• Tek tip parçacık boyutu için hassas burgu ve bıçak seti
• AISI 304 paslanmaz gövde, hazne ve temas parçaları
• Ters fonksiyon ve emniyet kilitleri
• Günlük hijyen için kolay yıkanabilir tasarım
• CE ve EC uyumlu

Kapasite kılavuzu

• Küçük hat: saatte 300 kg'a kadar
• Orta hat: Saatte 500 ila 800 kg
• Büyük hat: Saatte 1000 ila 1500 kg
Son kapasite besleme sıcaklığına, kesim boyutuna ve yağ oranına bağlıdır.

Kullanım durumları

• Döner, şavurma, gyros kıyma hazırlama
• Vakumlu mikserler ve marine tamburları için ön karışım
• Burger veya kebap hatları için porsiyon öğütme

Döner odaklı iş akışı

• Vakumlu karıştırma ve marine tamburlarıyla eşleşir
• Kıymalı döner blokları için kalıplama üniteleriyle uyumludur
• Manuel taşımayı azaltmak için isteğe bağlı besleme masası ve oluğu

İnşaat ve hijyen

• AISI 304 paslanmaz çerçeve ve temas parçaları
• Temizlik için kafa ve solucanın aletsiz sökülmesi
• Nemden korumak için kapalı motor bölmesi
• Kaymaz ayaklar veya kilitlenebilir tekerlekler

Güvenlik ve kontroller

• Acil durdurma ve kapak emniyet şalteri
• Termal aşırı yük koruması
• Basit başlatma, durdurma ve geri kontrolleri
• Seçili modellerde isteğe bağlı değişken hız

Seçenekler

• Bıçak ve tabak setleri 3 mm'den 8 mm'ye ve üzeri
• Koruyucu ve iticili hazne
• Miksere veya tartım masasına çıkış kanalı
• Drenaj tepsisi ve sıçrama koruması kiti

Neler dahildir?

• Standart bıçak ve tabağa sahip komple kıyma makinesi
• Kullanım kılavuzu ve sanitasyon kontrol listesi
• Talep üzerine devreye alma desteği

Garanti ve servis

• Standart garanti 1 yıl
• Uzaktan yardım ve yedek parça programı

Teklif isteyin

Hedef saatlik kapasiteyi, tercih edilen delik boyutunu, gelen et sıcaklığını, vardiya başına iş döngüsünü ve mevcut elektrik gücünü paylaşın. Doğru model ve aksesuarları önereceğiz.